10 Dessert Cendol 'Kembar' di Asia Tenggara, Apa Saja?

Read Time:2 Minute, 20 Second

Jakarta –

Cendol atau es cendol memang identik di Indonesia, tapi tahukah kamu kalau di negara Asia Tenggara lainnya banyak dessert ‘kembaran’ cendol. Ini daftarnya.

Perdebatan tentang asal usul cendol akhir-akhir ini menarik perhatian pecinta kuliner. Setidaknya ada 3 negara yang merasa memiliki cendol, yaitu Indonesia, Malaysia, dan Singapura.

Berbagai pencarian dilakukan hingga titik terang akhirnya ditemukan. Cendol sepertinya merupakan makanan asli Indonesia. Hal ini terlihat dari resep cendol yang sudah ada sejak 300-400 tahun yang lalu.

GULIR UNTUK MELANJUTKAN KONTEN

Nama “cendol” juga konon berasal dari bahasa Jawa yang berarti “benjolan”. Ini mengacu pada bentuk pandan jelly (cendol) yang seperti gumpalan.

Namun tidak bisa dipungkiri, pengaruh budaya yang berbeda menyebabkan negara lain di Asia Tenggara memiliki minuman atau makanan penutup yang mirip dengan cendol. Namanya berbeda, tapi komposisi dasarnya mirip, yaitu agar-agar pandan yang dicampur dengan gula merah dan santan.

Mengutip World of Buzz (24/5), berikut 10 dessert cendol ‘kembar’ di Asia Tenggara:

1. Indonesia: Es Cendol

Asal muasal es cendol masih diperdebatkan, namun bisa dipastikan es cendol ini asli dari Indonesia. Penelitian menemukan bahwa jejak es cendol pertama kali ditemukan pada abad ke-12 pada masa Kerajaan Kediri. Yang namanya es cendol memang keren banget. Minuman ini biasanya disajikan sebagai minuman tradisional pada pesta pernikahan.

Es cendol ini memiliki tekstur yang kental terdiri dari butiran cendol yang terbuat dari tepung beras, gula merah dan santan. Ciri khas es cendol Indonesia juga sering ditambahkan potongan nangka.

2. Malaysia: Cendol

Foto: Getty Images/iStockphoto/Kwhisky

Kalau di Indonesia es cendol seperti minuman, di Malaysia seperti dessert. Disebut cendol yang terdiri dari banyak topping seperti kacang merah, jagung manis, durian, beras ketan, nangka, biji mutiara, dan durian.

Cendol juga memiliki sejarah panjang di Malaysia. Mengutip Saveur, dessert ini pertama kali populer di Penang dan Melaka. Ada penjual cendol legendaris bernama Jalan Penang Terkenal Teochew Chendul yang sudah ada sejak tahun 1930.

3. Singapura: Chendol

Di Singapura, Anda bisa menemukan chendol yang mirip dengan cendol Malaysia. Bentuknya lebih mirip dessert dengan topping yang banyak.

Perbedaan antara cendol malaysia dan cendol singapura hanya pada namanya saja. Banyak orang Singapura juga menyukai chendol.

4.Brunei: Cendol

Foto: Getty Images/iStockphoto/Kwhisky

Berjalan-jalan di Brunei Darussalam, Anda juga akan menemukan cendol. Dibandingkan dengan cendol di Singapura dan Malaysia, cendol di negara ini tidak jauh berbeda. Namun cendol dengan adonan ubi ungu hanya bisa ditemukan di Brunei.

5. Kamboja: Noum Lot

Kamboja juga memiliki makanan penutup yang mirip dengan cendol. Namanya noum lot, teksturnya lebih mirip puding beras. Bahannya juga mirip seperti tepung beras, air perasan daun pandan, gula merah dan santan.

Keunikannya terletak pada penggunaan pasta kapur putih. Jenis pasta ini biasa digunakan dalam masakan Thailand. Salah satunya adalah untuk meningkatkan tekstur renyah pada makanan.