Jakarta –

Selain murah, tempe goreng memiliki cita rasa gurih renyah yang bikin ketagihan. Untuk berbuka puasa, ada tempe mendol, tempe goreng bumbu dan tempe goreng ragout.

Tempe dikenal sebagai bahan makanan yang kaya nutrisi, murah dan mudah diolah. Selain dimasak sebagai lauk, tempe juga enak dijadikan camilan. Seperti tempe goreng dengan bumbu yang enak dan renyah.

Atai mendol tempe khas Jawa yang diramu dengan bumbu dan cabai. Ada juga ragout tempe goreng yang dipadukan dengan aneka sayuran agar kental dan gurih.

IKLAN

GULIR UNTUK MELANJUTKAN KONTEN

Agar hasil gorengan menjadi kering dan renyah, gunakan minyak yang berkualitas tinggi. Minyak tidak mudah menempel pada makanan. Anda bisa membeli minyak goreng berkualitas Di Sini!

1. Resep Tempe Goreng Tepung

Tempe goreng ala warung dan gerobak Tegal tidak sulit dibuat. Adonan diberi banyak rasa dalam bumbu yang lezat.

Total Waktu Pengantaran: 45 Menit Penyajian: 10 Porsi Judul Resep: Tempe Goreng Tepung Sinasabom Kategori: Cemilan Masakan: Tempe Waktu Persiapan: 15 Menit Waktu Memasak: 30 Menit Total Waktu: 45 Menit Bahan: Cara Membuat: Potong tempe melintang 1/2 tebal cm. Sisihkan, larutkan kaldu bubuk dengan sedikit air, lumuri tempe dengan larutan bumbu, diamkan beberapa saat Adonan Tepung: Campurkan semua bahan adonan tepung, aduk hingga rata, masukkan daun bawang, seledri dan air dingin , aduk hingga adonan tidak terlalu kental. Sesuaikan takaran air dengan kondisi adonan Simpan adonan tepung di kulkas hingga dingin Panaskan minyak banyak di wajan dengan api sedang. Sajikan dengan cabai rawit hijau.

2. Resep Tempe Mendol

Jajanan khas Jawa ini terbuat dari tempe yang dihaluskan lalu diberi taburan bawang merah, cabai, dan kencur. Rasanya enak dan baunya enak.

Tempe Mendol Foto: detikMakananTotal Waktu Persiapan :45 MenitUntuk Penyajian :12 Porsi Judul Resep :Tempe MendolKategori :SnackMemasak :TempeWaktu Persiapan :15MenitWaktu Memasak :30MenitTotal Waktu :45Menit0biji cincang halus biji:30 Menit, biji jeruk nipis kualitas bagus. minyak 1 sdt kaldu jamur 1/2 sdt gula Bumbu : 3 bawang merah 2 siung bawang putih 1/2 sdt ketumbar 2 cm kencur 3 buah cabai rawit merah 2 sdt garam Cara Membuat Tempe Mendol : Potong kecil tempe lalu remas itu dengan tangan Atau tumbuk dengan lesung dan alu hingga halus Bumbu : Haluskan semua bahan bumbu Masukkan tempe yang sudah dihaluskan Masukkan air kaldu jamur, kulit lemon dan gula pasir Uleni dengan tangan hingga tercampur rata. bola panjang. Goreng dengan minyak banyak dan panaskan hingga kering, angkat dan tiriskan.

3. Resep Tempe Goreng Ragout

Jika biasanya ragi dibuat dari daging ayam, kali ini digunakan tempe dan sayuran yang berbeda. Masih enak dan renyah di luar.

Resep Tempe Goreng Ragout Foto: Dok. Umi MuslimatunTotal Delivery Time: 60 MenitUntuk Penyajian: 12 Porsi Judul Resep: Tempe Goreng RagoutKategori: SnackMemasak: TempehWaktu Persiapan: 15 MenitWaktu Memasak: 45 MenitTotal Waktu: 60 Menit 50 gr kentang, potong dadu 50 gr wortel, potong dadu kecil 2 batang seledri, cincang halus 2 siung bawang putih, cincang 1/2 bawang bombay, cincang 3 sdm tepung terigu 100 ml susu cair 1/2 sdt oregano kering 1/2 sdt merica bubuk 1/ 2 sdt gula pasir 2 sdt garam Minyak Goreng Lapis : 2 butir telur, kocok remah roti sesuai selera Cara : Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum Masukkan ayam yang sudah diiris Tambahkan air lalu masukkan wortel dan kentang. Masak hingga matang dan air menyusut Tambahkan tepung terigu, aduk cepat dan merata Tuang susu cair, bumbui dengan garam, merica bubuk, oregano, gula pasir dan daun seledri Aduk rata dan masak dengan api kecil hingga menjadi adonan kental. dan dinginkan. Ambil adonan ragout secukupnya hingga menutupi seluruh permukaan potongan tempe yang berbentuk segitiga. Celupkan tempe ke dalam telur lalu gulingkan di tepung roti hingga rata. Dinginkan selama 20 menit. Goreng dalam minyak banyak dan api sedang hingga kering dan matang. Angkat dan sajikan panas dengan cabai hijau.

Tonton videonya “Nggak cuma enak, makan tempe goreng juga ada nilai lebihnya”
[Gambas:Video 20detik]
(benci/benci)