5 Makanan Pengganti Mentega Ini Cocok Disantap Saat Diet

Read Time:1 Minute, 30 Second

Jakarta –

Kandungan lemak yang tinggi pada mentega seringkali dihindari oleh orang-orang. Beberapa bahan ini cocok untuk substitusi dan lebih aman dikonsumsi saat sedang diet.

Mentega sering digunakan dalam campuran makanan untuk menambah lemak dan rasa pada makanan. Mentega juga menjadi salah satu bahan utama dalam membuat kue agar hasilnya lembut dan mengembang.

Namun kandungan lemak yang tinggi pada mentega seringkali dikhawatirkan mengganggu pola makan sehat dalam praktiknya. Ternyata ada beberapa makanan yang direkomendasikan untuk menggantikan mentega.

GULIR UNTUK MELANJUTKAN KONTEN

Makanan ini memiliki kandungan lemak yang lebih sehat dan lebih rendah kalori dengan rasa yang enak. Beberapa makanan pengganti mentega ini juga dinilai lebih baik untuk menjaga kesehatan jantung.

Berikut adalah 5 pengganti mentega yang disarankan menurut Health Shots:

Alpukat memiliki tekstur yang sama dengan mentega, namun kandungan nutrisinya lebih lengkap. Foto: Getty Images/iStockphoto/Olesia Shadrina

1. Alpukat

Alpukat memiliki tekstur yang creamy hampir seperti mentega. Bahkan ada buah alpukat yang disebut dengan jenis alpukat mentega karena tekstur dagingnya yang lembut.

Alpukat juga memiliki banyak manfaat kesehatan melalui kandungan nutrisi dan vitaminnya. Buah ini banyak direkomendasikan sebagai pendamping roti sarapan daripada menambahkan mentega ke dalamnya.

Kandungan lemak pada alpukat juga tidak kalah dengan mentega. Namun jenis lemak tak jenuh tunggal yang dikandungnya membuat alpukat lebih menyehatkan jantung.

2. Minyak zaitun

Tekstur mentega yang berminyak juga menjadi salah satu kegunaan mentega yang paling banyak dicari. Sayangnya, kandungan lemak jenuh pada mentega selalu dianggap sebagai ancaman kesehatan.

Salah satu bahan alternatif pengganti mentega yang disarankan adalah minyak zaitun. Meski memiliki rasa yang sedikit asam, minyak zaitun sering digunakan untuk menggantikan mentega.

Apalagi sebagai pendamping makan roti. Selain itu, minyak zaitun juga cocok digunakan untuk mengasinkan bahan makanan agar bumbu melekat dan meresap dengan sempurna.