Jakarta –

Mie goreng dengan racikan sederhana bisa menjadi lauk yang nikmat untuk sarapan pagi. Kemudian, berbuka puasa dengan kue lumpur pandan dan ayam woku harum yang nikmat.

Menu sahur biasanya disajikan secara sederhana, Anda bisa membuat mie goreng. Mie goreng ini bisa Anda sajikan dengan tambahan sayuran, telur, dan potongan daging ayam. Anda bisa memakannya dengan atau tanpa nasi.

Sangat lazim bagi orang Indonesia untuk berbuka puasa dengan camilan atau takjil. Anda bisa membeli aneka takjil dari pedagang atau membuatnya sendiri. Membuat kue lumpur dengan varian pandan ini menjadi pilihan Anda.

IKLAN

GULIR UNTUK MELANJUTKAN KONTEN

Setelah sarapan dengan cemilan, dilanjutkan makan malam. Anda bisa menyiapkan lauk berupa ayam woku. Saat memasaknya, Anda bisa menambahkan banyak kemangi agar rasanya enak.

Berikut ide menu sahur dan buka puasa yang bisa Anda sajikan untuk keluarga di rumah:

1. Mie Goreng Sederhana

Resep Mie Goreng Sederhana Foto: iStock

Mie goreng sering menjadi alternatif menu sahur, karena rasanya yang enak dan juga praktis. Anda bisa membuat mie goreng dengan resep sederhana. Bumbui dengan kecap manis, dan tambahkan sayuran, bakso, sosis, atau ayam.

Total Waktu Penyajian : 30 Menit Penyajian : 4 Porsi Judul Resep : Mie Goreng Sederhana Kategori : Lauk Masakan : Mie Waktu Pembuatan : 15 Menit Waktu Memasak : 15 Menit Total Waktu : 30 Menit Bahan : 1 kg mi kuning segar 4 sendok makan minyak sayur 3 siung bawang putih, cincang halus 2 sdm bawang bombay, cincang halus 100 gr daging ayam, iris tipis 2 buah cabai merah, iris tipis melintang 8 lembar daun sawi, cincang kasar 2 lembar daun, iris kasar Bumbu : 4 sdm kecap manis 2 sdm kecap asin 1/2 sdt minyak wijen 1 sdm kaldu jamur 2 sdm saus tiram 1/2 sdt merica bubuk 1 sdt garam Cara Membuat : Cuci bersih mie kuning dengan air hangat lalu keringkan. dengan rempah-rempah. Tambahkan daun bawang, aduk sebentar dan angkat. Sajikan panas.

2. Kue Lumpur Pandan

Resep Kue Lumpur Pandan Foto: iStock

Kue lumpur merupakan jajanan pasar yang memiliki tekstur lembut karena terbuat dari kentang. Kue lumpur bisa dipadukan dengan ekstrak pandan suji. Berbeda dengan kismis, daging kelapa dan nangka.

Total Waktu Pengantaran : 45 Menit Penyajian : 10 Porsi Judul Resep : Kue Lumpur Pandan Kategori : Makanan Ringan : Waktu Pembuatan Kue : 15 Menit Waktu Memasak : 30 Menit Total Waktu : 45 Menit Bahan : 400 ml santan segar 100 ml pandan suji air perasan 1/2 sdt garam 150 g gula pasir 2 butir telur ayam 250 g kentang, kupas, kukus, haluskan 250 g tepung terigu 50 g mentega, lelehkan Topping: 5 buah nangka, potong kecil Cara membuat: Masak santan, air perasan daun suji dan garam pandan sampai mendidih. Angkat lalu saring dan dinginkan, Kocok telur dan gula sampai kental dan mengembang. Masukkan kentang dan tepung terigu, aduk rata. Masukkan santan dan mentega cair, aduk hingga rata. Menyisihkan. Panaskan cetakan kue lumpur dengan api sedang, tambahkan sedikit minyak. Tuang campuran kue lumpur hingga 3/4 tinggi tahi lalat. Tutup panci hingga mengental, masukkan beberapa potong nangka masak hingga matang, angkat dan sajikan panas.

3. Ayam Woku Manado

Resep Ayam Kemangi Woku Foto: iStock

Masakan Manado sering menarik perhatian karena kelezatannya. Salah satunya adalah ayam woku yang memiliki rasa pedas dan aroma yang harum dari tambahan daun kemangi yang melimpah. Anda bisa menggunakan ayam kampung atau kampung untuk memasaknya.

Total Waktu Penyajian : 45 Menit Penyajian : 6 Porsi Judul Resep : Chicken Woku Basil Kategori : Lauk Masakan : Ayam Waktu Persiapan : 15 Menit Waktu Memasak : 30 Menit Total Waktu : 45 Menit Bahan : 1 ekor ayam kampung, iris 8-12 bagian 1 buah jeruk nipis, peras airnya 3 sdm minyak sayur 4 lembar daun jeruk, iris tipis 1 lembar daun kunyit, iris halus 1 lembar daun pandan muda, iris halus 2 batang daun bawang, cincang kasar 30 lembar daun kemangi 500 ml air Murni: 8 buah cabai merah keriting 5 buah cabai merah 3 cm kunyit 2 cm jahe 4 batang lilin 1 batang serai ambil bagian putihnya, iris halus 1 buah tomat merah, cincang kasar 2 sdt garam Cara Membuat :

Saya mencuri potongan ayam kampung dengan air jeruk nipis.

Tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Masukkan potongan ayam, aduk hingga kencang. Masukkan daun jeruk, daun pandan, daun bawang, dan daun kunyit. Tuang air, rebus dengan api kecil hingga bumbu meresap, masak ayam. . Tambahkan daun bawang dan kemangi. Aduk hingga layu, angkat, sajikan panas.

Simak video “Bikin Laper: Referensi Menu Buka Puasa dan Sahur Khas Pakistan”
[Gambas:Video 20detik]
(yms/odi)