Jakarta –

Tak hanya dikenal dengan tubuh langsing dan berat badan ideal, orang Jepang juga berumur panjang. Tampaknya makanan yang dimakan setiap hari adalah rahasianya.

Harapan hidup Jepang adalah yang tertinggi di dunia, mencapai sekitar 83,89 tahun. Hal ini didukung dengan gaya hidup sehat dan sejumlah makanan sehat yang mereka konsumsi secara teratur.

Seperti yang diungkapkan ahli gizi profesional asal Tokyo, Jepang, Asako Miyashita, setidaknya ada 5 makanan khas Sakura yang terkenal bisa membantu memperpanjang umur seseorang.

IKLAN

GULIR UNTUK MELANJUTKAN KONTEN

Asako dibesarkan di Jepang. Dia diajari sejak usia muda untuk menganggap makanan sebagai obat. Neneknya yang berusia 92 tahun juga percaya bahwa umur panjangnya karena mengonsumsi makanan yang tepat.

Dikutip dari CNBC Indonesia (26/3), inilah lima makanan yang dimakan orang Jepang setiap hari agar tetap sehat dan panjang umur:

Sup miso tidak hanya menghangatkan, tetapi juga bergizi bagi tubuh. Foto: Getty Images/iStockphoto/zoranm

1. Sup Miso

Miso adalah pasta yang terbuat dari kedelai dan biji-bijian yang difermentasi. Miso sangat populer, terutama karena orang Jepang dikenal dengan diet makanan fermentasi.
Sup miso mengandung probiotik, bakteri hidup, atau ragi dalam makanan fermentasi yang membantu menyeimbangkan kesehatan usus dan memperkuat sistem kekebalan tubuh.

Satu studi menemukan bahwa pria dan wanita yang makan makanan kedelai yang paling banyak difermentasi (seperti miso, tahu, dan tempe) 10% lebih mungkin meninggal lebih awal daripada mereka yang makan makanan ini paling banyak.

2. Ubi Jepang

Ubi ungu atau disebut “imo” dalam bahasa Jepang sering disantap sebagai cemilan atau makanan penutup. Makanan ini kaya akan karbohidrat sehat dan antosianin, sekelompok antioksidan yang ditemukan dalam sayuran berwarna merah dan ungu dengan sifat anti penuaan.

Studi juga menunjukkan bahwa ubi jalar dapat membantu mengurangi risiko penyakit kardiovaskular.

3. Rumput laut

Rumput laut kaya akan mineral penting seperti zat besi, kalsium, folat, dan magnesium. Makan rumput laut setiap hari membantu meningkatkan asupan serat harian.

Asupan serat yang cukup telah dikaitkan dengan penurunan risiko penyakit jantung, stroke, hipertensi, dan diabetes tipe 2. Rumput laut juga mengandung antioksidan seperti fucoxanthin dan fucoidan, keduanya memiliki sifat anti-inflamasi, anti-penuaan, dan anti-kanker. .

Baca Juga: 7 Hidangan Tidak Jujur yang Disajikan Restoran Ini yang Bikin Marah Pelanggan

Kandungan vitamin dan mineral pada ikan menjadi rahasia umur panjang orang Jepang. Gambar: iStock/dapur

4. Ikan

Jangan lupa untuk meningkatkan kandungan protein dalam diet Anda. Makanan berprotein tinggi bisa didapatkan dari ikan berlemak seperti salmon dan tuna.

Lemak omega-3 dalam ikan dapat membantu menurunkan tekanan darah, menurunkan trigliserida, dan mengurangi peradangan. Asako menyarankan, mempraktikkan mindful eating atau ‘makan dengan sadar’ dapat berkontribusi pada kesehatan dan kualitas hidup seseorang.

5. Lobak putih

Lobak putih atau daikon adalah sayuran akar populer dalam masakan Jepang yang memberikan banyak manfaat kesehatan.

Lobak daikon dikenal untuk membantu mencegah masuk angin dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Satu lobak mengandung 124% asupan vitamin C harian yang direkomendasikan.

Jika Anda kesulitan menemukan lobak daikon, Anda bisa menggantinya dengan sayuran akar sehat lainnya termasuk wortel, bit, parsnip, dan lobak.

Simak video “Pecak H Agus: Duduk di Jalan, Merasa Ditendang”
[Gambas:Video 20detik]
(dfl/odi)