Jakarta –

Mocha bukan hanya campuran kopi dan cokelat. Mocha memiliki sejarah panjang. Ditemukan di Yaman yang terkenal di dunia.

Mocha atau moka merupakan racikan kopi yang banyak ditawarkan di kafe-kafe. Ramuan tersebut terbuat dari campuran espresso, cokelat, dan susu. Rasanya unik enak diminum panas atau dingin.

Namun, tahukah Anda bahwa moka berasal dari Yaman, negara paling selatan di Jazirah Arab. Bagi masyarakat Yaman, minum kopi sudah menjadi bagian dari tradisi sejak abad ke-15.

IKLAN

GULIR UNTUK MELANJUTKAN KONTEN

Saat itu, mocha menjadi minuman para sufi. Sufi adalah orang yang mengembangkan diri untuk menjauhi hal-hal duniawi dan tetap berada di jalan Allah SWT.

1. Minum Sufi

Mocha Minuman para Sufi Foto: Reuters

Menurut World Coffee Research, bukti arkeologi konsumsi kopi pertama kali ditemukan di kota Zabid, Yaman. Pada abad ke-15. Penanaman kopi dimulai di Yaman untuk memenuhi kebutuhan lokal.

Kemudian pada tahun 1450, Sufi Islam Yaman pertama kali mulai minum kopi agar tetap terjaga saat sholat malam. Hal ini menyebabkan lereng gunung berubah menjadi lereng bukit yang berundak-undak.

Di sanalah orang menemukan metode pertanian untuk menanam kopi. Dikutip dari Nescafe.com, moka berasal dari biji kopi bernama moka. Keunikan rasa diperkenalkan ke dunia.

Baca juga: Tata Cara dan Adab Minum Qahwa, Kopi Racikan Ala Arab

Tonton videonya “Mie Ayam Mala Kuah dan Minyak Cabai di Warung Mie dan Kopi Tjap 1000”
[Gambas:Video 20detik]